Beschreibung:
Die allererste Mirabelle von Julian (Chefdestillateur), die er für die Sauerländer Edelbrennerei gemacht hat. Diese durfte 10 Jahre im geheimen reifen und wurde zusätzlich noch 11 Monate im ausgesuchten Maronenfass abgerundet. Eine einmalige Charge von nur 2000 Flaschen wurde abgefüllt, das bedeutet: Zugreifen bevor alles weg ist.
Geschmack:
Mild, rund und mit leichten Marzipan/Amaretto-Aromen im Abgang. Der Einfluss des Maronenfasses rundet die sortentypischen Mirabellenaromen perfekt ab.
Geruch:
Angenehme Süße, samtig, weich, dezente Marzipannote gepaart mit leichter Vanille und dunklen Früchten.
