Beschreibung:
Aus unserem Kallenhardter Wasser und Malz stellen wir eine Maische her, die schonend verzuckert und mit besonderer Hefe vergoren wird. Gebrannt wird nach einem eigens entwickelten, aromaschonenden Brennverfahren, das einen Rohwhisky von erster Güte verspricht. Dies ermöglicht uns, bereits nach verhältnismäßig kurzer Fasslagerung einen erstklassigen Whisky hervorzubringen. Die Lagerung unseres Mc Raven erfolgt zunächst in Rotweinfässern und abschließend in original Kentucky Bourbonfässern. Unser Brennmeister Julian Wellhausen füllt unseren Single Malt ungefiltert und nicht eingefärbt in unsere handveredelten Flaschen ab.
Geschmack:
Im Geschmack zeigt sich eine leichte Süße von Marzipan gepaart mit feiner, pfeffriger Schärfe, dazu Aromen von dunklen Früchten, Eiche, Vanille sowie Zartbitterschokolade.
Geruch:
Der Mc Raven zeigt im Nosing einen intensiven Duft an Vanille, Malz und frischen Früchten. Achtung! Er entfaltet sich mehrfach mit anderen Nuancen. Geben Sie ihm Zeit.
Optik:
Natürliche Bernsteinfärbung durch die Fasslagerung.
