Zur Herstellung des POTT.STIL Himbeergeistes werden erlesene, hocharomatische Sommerhimbeeren, nur Früchte im perfekten Reifestadium und aus unmittelbarer Nachbarschaft der Brennerei in hochkonzentriertem und äußerst feinem Neutralalkohol zur Mazeration angesetzt und dann in der Brennerei zu einem höchst aromatischen, harmonisch- milden Geist destilliert. Handwerklich hergestellt, langsam und schonend über den großen kupfernen Aromahelm der POTT.STIL-Brennanlage destilliert entsteht so der Lower Rhine Himbeergeist.
Abgefüllt in die extra kantige, eigens für die Lower Rhine Craft Spirits produzierte, lichtundurchlässige und grün lackierte POTT.STIL Flasche.
Aromaprofil
In der Nase:
Vordergründig blumig süßer Himbeerduft, das volle Aroma von reifen Himbeeren. Ein Duft der schon beim Öffnen der Flasche in die Nase springt, sich nach dem Eingießen in das Glas voll entfaltet und intensive, beerige Noten und Assoziationen an Himbeermarmelade mitbringt.
Am Gaumen:
Fulminanter Himbeergeschmack in einem äußerst milden Destillat. Lässt man diesen Himbeergeist ein wenig über die Zunge rollen, so entfaltet sich ein sehr komplexes Himbeeraroma auf der Zunge und am Gaumen. Ein elegantes und weiches Destillat, mit einem unglaublich lang anhaltenden Himbeernachhall.
Alkoholgehalt: 40% vol Füllmenge: 500ml / 200ml Botanicals: Sommerhimbeeren Zucker: nicht gesüßt Genussvorschlag: pur bei Raumtemperatur, gern als Digestif nach einem guten Essen Mix it: einen Spritzer auf deinen Rasberry Gin Fizz
