Reife, schwarzviolette Früchte unserer heimischen Obstbauern verarbeiten wir direkt nach der Anlieferung auf dem Obsthof im Leiblachtal zu Maische. Diese brennen wir wenig später im Feinbrandverfahren zu einem fruchtintensiven Destillat mit leicht würzigen Noten. Nach einer längeren Reifezeit im Steingut verfeinern wir damit die köstliche Zwetschgenschnapsspezialität – den Zwetschgerla. Der klare Schnaps verströmt einen leicht floralen, süßlichen Duft. Am Gaumen entfalten sich feinwürzige Aromen und eine angenehme Zimt-Note. Mit seinen 34 % vol. ist der Schnaps besonders weich im Abgang. Keine Schärfe, kein Kratzen im Hals – ein pures Trinkvergnügen.
